Veganuary: Η μεγαλύτερη καμπάνια του Ιανουαρίου για δεύτερη χρονιά στην Ελλάδα! Γίνε vegan αυτό τον Ιανουάριο!
Η Vegan Life NGO σε προσκαλεί να συμμετέχεις στο Veganuary και να δοκιμάσεις τη φυτική διατροφή για τον μήνα Ιανουάριο και -γιατί όχι – να συνεχίσεις και μετά από αυτόν. Εάν έχεις σκεφτεί να ακολουθήσεις το vegan τρόπο ζωής αλλά δε ξέρεις πώς να ξεκινήσεις ή έχεις απορίες, το Veganuary είναι εδώ για να σε βοηθήσει και να σε καθοδηγήσει!
H Vegan Life είναι ένας μη κερδοσκοπικός φορέας που ιδρύθηκε το 2016 και έχει σκοπό την διάδοση του βιγκανισμού στην Ελλάδα και παγκοσμίως. Η πιο γνωστή της δράση είναι το Vegan Life Festival, το οποίο αποτελεί το μεγαλύτερο vegan φεστιβάλ της Ευρώπης. Από το 2023 συνεργάζεται με το Veganuary, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό του Ηνωμένου Βασιλείου, που «τρέχει» ετησίως την πρόκληση Veganuary, με σκοπό την προώθηση του vegan τρόπου ζωής και την εκπαίδευση σχετικά με αυτόν, παροτρύνοντας τους ανθρώπους να ακολουθήσουν vegan διατροφή τον Ιανουάριο. Πάνω από τρία εκατομμύρια άτομα έχουν εγγραφεί στην πρόκληση από το 2014 έως το 2023, ενώ μόνο το 2023 εισήχθησαν 1600 νέα vegan προϊόντα και επιλογές σε μενού εστιατορίων στις χώρες που εκπροσώπησαν το Veganuary.
Συνοπτικά να αναφέρουμε ότι ακολουθώντας ένα vegan τρόπο ζωής συμβάλλουμε στη μείωση της δυστυχίας των εκτρεφόμενων ζώων, προστατεύουμε το περιβάλλον και μειώνουμε τον αντίκτυπό μας στο κλίμα. Παράλληλα κάνουμε ένα πολύ μεγάλο καλό στην υγεία μας καθώς υπάρχουν έρευνες και μελέτες που αποδεικνύουν ότι μια διατροφή βασισμένη σε πλήρη φυτικά τρόφιμα έχει πραγματικά οφέλη σε προβλήματα τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης τύπου 2 κ.ά.
Εάν ενδιαφέρεσαι μπορείς να εγγραφείς καταχωρώντας το email σου στο www.veganlife.gr/el/go-veganκαι θα έχεις στο e-mail σου για όλες τις ημέρες του Ιανουαρίου όλες τις πληροφορίες, τις πηγές και τις συνταγές που χρειάζεσαι ώστε να έχεις μία όσο τον δυνατόν πιο εύκολη και ομαλή μετάβαση στον vegan τρόπο ζωής. Όλο το υλικό διατίθεται στην ελληνική γλώσσα και είναι δημιουργημένο ώστε να σπάσει τους μύθους και να λύσει κάθε απορία που τυχόν έχεις για την φυτική διατροφή και τον βιγκανισμό. Διαθέσιμο επίσης στα ελληνικά είναι το ιδιαίτερα χρήσιμο e-book του Veganuary, το οποίο είναι το αυθεντικό Veganuary Kit της Μ.Βρετανίας με κάποιες όμως προσαρμογές και αλλαγές ώστε να ταιριάζει στα ελληνικά δεδομένα.
Και ένα event «για το κλείσιμο»: Last but not least, στις 1 και 2 Φεβρουαρίου η Vegan Life αποχαιρετά το Veganuary με ένα απίθανο «Vegan vibes February» που φέρει φυσικά τον υπότιτλο: «Veganuary ends, compassion continues». Η εκδήλωση θα διεξαχθεί για δεύτερη χρονιά στην Δημοτική Αγορά της Κυψέλης και εκεί θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε πεντανόστιμες vegan λιχουδιές, να μάθουμε να μαγειρεύουμε αλμυρές και γλυκές παρασκευές με αποκλειστικά φυτικές πρώτες ύλες και φυσικά να ενημερωθούμε για τον vegan τρόπο ζωής, τα δικαιώματα των ζώων και την προστασία του περιβάλλοντος!
