Το νέο Μπαρ Μπεε Κιου στο Πασαλιμάνι: Μια νέα γευστική εποχή ξεκινά, φέρνοντας στον Πειραιά μια δόση αυθεντικής αμερικανικής κουζίνας.
Το Μπαρ Μπεε Κιου, το μπεργκεράδικο-θρύλος, επανασυστήνεται στους λάτρεις του burger με ένα ανανεωμένο μενού και ένα εντυπωσιακό νέο κατάστημα στην Αγγέλου Μεταξά 7, στο Πασαλιμάνι. Έχοντας καταφέρει να συνδέσει το όνομά του με την έννοια του πληθωρικού και απολαυστικού burger, το brand ανοίγει το πέμπτο του κατάστημα, φέρνοντας στον Πειραιά μια δόση αυθεντικής αμερικανικής κουζίνας, αμέσως μετά το πρόσφατο rebranding.
Η διακόσμηση αντλεί έμπνευση από τον παιχνιδιάρικο χαρακτήρα του brand αλλά και το ιστορικό λιμάνι της πόλης, με τολμηρές λεπτομέρειες όπως πόρτες container στους τοίχους και παράθυρα-φινιστρίνια. Το αμερικανικό diner με τους άνετους καναπέδες και την casual ατμόσφαιρα συναντά την fun-loving προσωπικότητα του Μπαρ Μπεε Κιου, σε συνδυασμό με urban street στοιχεία, όπως graffiti και «αγάλματα» διακοσμημένα με neon.
Το κεντρικό bar, κυρίαρχο στο χώρο, αποτελεί την ιδανική αφορμή για να απολαύσει κανείς κλασικά cocktails ενώ παρακολουθεί την προετοιμασία του burger του στην open kitchen. Στον πρώτο όροφο, πιο εκλεπτυσμένες πινελιές διακοσμούν τον χώρο, με την εντυπωσιακή κατακόκκινη επιγραφή «Μπαρ Μπεε Κιου» να κλέβει την παράσταση, συνοδευόμενη από τη μαγευτική θέα της Μαρίνας Ζέας από τα μπαλκόνια.
Το Νέο Μενού
Το ανανεωμένο μενού του Μπαρ Μπεε Κιου φέρνει έναν αέρα ανανέωσης, συνδυάζοντας κλασικές λαχταριστές επιλογές με καινούριες, τολμηρές γευστικές προτάσεις που υπόσχονται να ικανοποιήσουν κάθε γευστική επιθυμία.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ
- Corn Dogs με aioli, μουστάρδα & ketchup ή με Μπαρ Μπεε Κιου sauce & aioli.
- Pop-Corn Chicken – Μπουκίτσες κοτόπουλου πανέ, με dip Golden BBQ sauce.
- Mac ‘n’ Cheese – Κοραλάκι με κρέμα τυριών και λεπτοκομμένο μπέικον.
- Chicken Fingers – Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ, με dip Golden BBQ sauce.
BURGER ICONS
- ΤΣΙΖΜΠΕΕΡΓΚΕΡ
Αφράτο πατατόψωμο, 2 smashed μοσχαρίσια μπιφτέκια 100g, red cheddar, pickle mayo, smoked ketchup. Συνοδεύεται με dip pickle mayo.
- ΠΑΤΑΤΑΚ
Φρέσκο χειροποίητο ψωμάκι, 3 smashed μοσχαρίσια μπιφτέκια 100g με λιωμένο cheddar, μπέικον, cheddar sauce, μαγιονέζα, πούδρα crispy bacon, τηγανητές πατάτες καρφωμένες στο ψωμάκι. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες ΓΚΟΛΝΤΕΝ ΛΟΝΓΚ.
- G.O.A.T
Φρέσκο χειροποίητο ψωμάκι, μοσχαρίσιο μπιφτέκι με BBQ sauce, καψαλισμένο κατσικίσιο τυρί, chutneyμανιταριού, baby ρόκα με vinaigrette βαλσάμικου, maple candied bacon, smoked ketchup mayo. Συνοδεύεται με dip smoked ketchup mayo.
- ΧΑΝΕΪ ΜΠΑΣΤΑΡΝΤ
Αφράτο πατατόψωμο, φιλετάκια κοτόπουλου πανέ, γραβιέρα Κρήτης, hash brown, iceberg, μπέικον, honey mustard sauce. Συνοδεύεται με dip honey mustard sauce.
- MEXICAN
Αφράτο πατατόψωμο, μοσχαρίσιο μπιφτέκι με λιωμένη mozzarella, pulled pork, μπέικον, guacamole, nachos, jalapeños, Βελζεβούλης sauce, sour cream. Συνοδεύεται με dip sour cream.
- VEGANATOR (VEGAN)
Αφράτο vegan ψωμάκι, φυτικό burger Garden Gourmet®, φυτικά nuggets πανέ Garden Gourmet®, 100% φυτικό τυρί, κόκκινο κρεμμύδι, iceberg, ντομάτα, τηγανητό κρεμμύδι, μανιταρέζ sauce. Συνοδεύεται με dip ketchup.
SWEET ENDINGS
- Κάτι σαν Τσούρος – Τραγανές brioche μπουκίτσες με ζάχαρη & κανέλα, πραλίνα & καραμέλα γάλακτος.
- Mini Pancakes – Με πραλίνα σοκολάτας & πραλίνα Bueno.
Oι άνθρωποι πίσω από τα Μπαρ Μπεε Κιου
Χρήστος Βιτσικάνος | Ιδιοκτήτης Μπαρ Μπεε Κιου
“Τα Μπαρ Μπεε Κιου είναι ένα brand που έχει μεγαλώσει μαζί με το κοινό του. Από την πρώτη ημέρα, ο κόσμος το αγκάλιασε και το ανέδειξε σε σημείο αναφοράς για το εστιατορικό burger στην Ελλάδα. Σήμερα, με πάνω από 10 χρόνια παρουσίας, παραμένουμε πιστοί στη φιλοσοφία μας: εκρηκτικές γεύσεις, ανατρεπτικές συνταγές, «γενναίες» μερίδες και ένα ξεκάθαρο value for money χαρακτήρα.
Το νέο κατάστημα στο Πασαλιμάνι σηματοδοτεί την επόμενη ημέρα του brand, στην ίδια γειτονιά από όπου ξεκίνησε η ιστορία μας. Παράλληλα, το rebranding έφερε μια ανανεωμένη αισθητική στα καταστήματά μας, ενώ συνεχίζουμε να συνεργαζόμαστε με κορυφαίους προμηθευτές για να εξασφαλίζουμε κορυφαία ποιότητα σε κάθε μπουκιά. Θέλουμε το Μπαρ Μπεε Κιου να είναι πάντα το σημείο συνάντησης όσων αγαπούν το αυθεντικό burger – και το νέο μας μενού είναι η καλύτερη αφορμή για να το ανακαλύψετε ξανά.”
Αλέξανδρος Αποστόλου | Executive Chef Μπαρ Μπεε Κιου
«Η ανανέωση του μενού του Μπαρ Μπεε Κιου ήταν μια ισορροπία ανάμεσα στο σεβασμό της κληρονομιάς του brand και την ανάγκη για εξέλιξη. Θέλαμε να παραμείνουμε πιστοί στις πληθωρικές γεύσεις και τη φιλοσοφία του αυθεντικού burger, διατηρώντας την ποιότητα και το value for money χαρακτήρα που μας ξεχωρίζει.
Δουλέψαμε στενά με τοπικούς παραγωγούς, επιλέγοντας προσεκτικά τις πρώτες ύλες μας και εντάσσοντας περισσότερες χειροποίητες διαδικασίες και φρεσκάδα. Τα ψωμάκια μας ψήνονται καθημερινά, ειδικά για εμάς, από έναν φούρνο στον Πειραιά, τα κρέατα μας είναι εκλεκτά κρέατα Δρακούλης (Wholesales) ενώ οι μπριζόλες μας έρχονται από τη φάρμα «Μπόρας» στην Κερκίνη. Οι πατάτες μας είναι φρέσκες και οι sauces μας προετοιμάζονται καθημερινά στα καταστήματα. Η έμπνευση για τις νέες συνταγές αντλείται από την κλασική αμερικανική κουζίνα, αλλά και από άλλες γευστικές επιρροές, όπως το Μεξικό και η Ιαπωνία. Το αποτέλεσμα; Ένα μενού με ακόμα περισσότερες επιλογές, που προσφέρει σε κάθε burger lover μια γευστική εμπειρία που δεν θα ξεχάσει.»
Με το νέο κατάστημα στο Πασαλιμάνι, το Μπαρ Μπεε Κιου επιστρέφει στις ρίζες του, φέρνοντας μια νέα εποχή στην burger σκηνή της Αθήνας. Κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι στην αυθεντική απόλαυση, μια εμπειρία που αξίζει να ζήσεις ξανά και ξανά.
Σχετικά με το Μπαρ Μπεε Κιου
Το Μπαρ Μπεε Κιου άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στη Φρεαττύδα, προσφέροντας αυθεντικά burgers από ποιοτικές πρώτες ύλες σε εκρηκτικούς συνδυασμούς. Από την πρώτη μέρα το κοινό το αγάπησε, ξεχωρίζοντάς το για τις πληθωρικές μερίδες και τις πλούσιες γεύσεις του, ενώ έχει κατακτήσει μια θέση στη List25 των «New York Times» με τα καλύτερα burgers στον κόσμο. Μια δεκαετία και πέντε καταστήματα αργότερα, το Μπαρ Μπεε Κιου επανασυστήνεται με το άνοιγμα του δεύτερου καταστήματος στον Πειραιά και ειδικότερα στην περιοχή του Πασαλιμανίου, στην γειτονιά από όπου όλα ξεκίνησαν και υπόσχεται να προσφέρει αξέχαστες στιγμές απόλαυσης σε όλους τους burger lovers.
