Η Josephine Skriver γεννήθηκε από λεσβία μητέρα και gay πατέρα στις 14 Απριλίου 1993 στην Κοπεγχάγη και ξεκίνησε να φωτογραφίζεται ως μοντέλο από μωρό, καθώς η πρώτη της διαφήμιση ήταν για τις πάνες Pampers.
Τον Φεβρουάριο του 2011 έκανε το ντεμπούτο της στην πασαρέλα, εμφανιζόμενη στην Εβδομάδα Μόδας της Νέας Υόρκης το 2011 για τους οίκους μόδας Calvin Klein και Rag & Bone. Το 2013 η Skriver πήρε μέρος στο σόου της Victoria’s Secret και εντυπωσίασε με την εμφάνισή της. Την ίδια χρονιά μίλησε στα μίντια για τους γονείς της και είπε ότι τα παιδιά από ομοφυλόφιλους γονείς θα πρέπει να μιλούν ανοιχτά για αυτό και να μην ντρέπονται για τους γονείς τους.
Επίσης, είπε ότι οι γονείς της συμμετέχουν στο gay pride parade και είναι περήφανη για αυτούς:
“Είμαι τόσο περήφανη για αυτούς. Εμείς που έχουμε gay γονείς αυτοαποκαλούμαστε “παιδιά του ουράνιου τόξου”. Θέλω να γίνω η φωνή των παιδιών που είναι σαν εμένα και να τα βοηθήσω”.
